1、背景介紹

屠宰廢水來自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、動物殘渣，血水等組成。留存在動物體內(nèi)的糞便和屠宰過程中所產(chǎn)生的血水，所含COD、氨氮的量是很高的，如未被處理掉就隨滲入地下或者流入河流中，會對人類賴以生存的水自然造成破壞，引起藍(lán)藻滋生的現(xiàn)象，從而使水中的魚蝦大面積死亡。

通過其水質(zhì)來源，我們可以知道廢水中主要含有血液、油脂、碎肉、骨渣、動物毛及糞便等，廢水呈褐紅色，具有較強的腥臭味。有機懸浮物含量高，易腐敗，排入水體會消耗水中的溶解氧，破壞生態(tài)系統(tǒng)，污染環(huán)境。另外它與其他高濃度有機廢水的最大不同在于它的NH3-N濃度較高(約120mg/L)，因此在工藝設(shè)計中應(yīng)充分考慮NH3-N對廢水處理造成的影響。

屠宰廠廢水主要檢測項目有化學(xué)需氧量（COD）、氨氮（NH₃-N）總氮（TN）、總磷（TP）等指標(biāo)，這些監(jiān)測指標(biāo)可以通過采集廢水樣品進(jìn)行實驗室分析，或者使用在線監(jiān)測儀器進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測。通過監(jiān)測這些指標(biāo)，可以評估生豬屠宰場污水處理系統(tǒng)的運行狀況，及時調(diào)整和改進(jìn)廢水處理工藝，確保處理效果符合排放標(biāo)準(zhǔn)，減少對環(huán)境的影響。

2、應(yīng)用情況

主要儀器或檢測工具：TR 6900 多參數(shù)水質(zhì)快速測定儀、TDR-16A 多功能智能消解儀以及配套測試工具，用于測定各種水質(zhì)中的COD、氨氮、總磷、總氮、濁度、懸浮物等參數(shù)，現(xiàn)場應(yīng)用場景如下圖：

該客戶為東莞的某屠宰場，其廠區(qū)的污水處理及水質(zhì)監(jiān)測由一家環(huán)保公司代運營，該環(huán)保公司是一家從事環(huán)境污染治理工程（含設(shè)計、施工、安裝、調(diào)試）、污染治理設(shè)施運營、環(huán)保產(chǎn)品銷售、環(huán)保技術(shù)研發(fā)和技術(shù)服務(wù)的多元化環(huán)保公司。

作為水質(zhì)測定儀廠家，同奧科技TR6900 多參數(shù)水質(zhì)測定儀在該公司數(shù)十個污水處理工程中得到了良好的應(yīng)用，用戶主要用來測定污水處理過程中的化學(xué)需氧量COD、氨氮、這總磷、總氮、重金屬、無機鹽等污染參數(shù)。

在后期的售后回訪中，發(fā)現(xiàn)該環(huán)保公司因管理需要，他們在東莞的十幾個污水處理運營點人員調(diào)動頻繁，其中有三個運營點的檢測人員是剛調(diào)過來的，同奧技術(shù)人員擔(dān)心這三個運營點的操作人員對儀器操作不熟練，與該公司進(jìn)行交流后，提供了二次上門技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，下圖為屠宰場運營點現(xiàn)場圖：

在培訓(xùn)過程魚溝通中，同奧科技技術(shù)工程師發(fā)現(xiàn)該屠宰廠廢水氨氮濃度非常高，且在檢測過程中經(jīng)常出現(xiàn)數(shù)據(jù)波動非常大，同一水樣不同時間檢測數(shù)據(jù)相差也很大。 經(jīng)過分析與實驗，發(fā)現(xiàn)該屠宰場空氣中有著刺鼻的味道，技術(shù)工程師將燒杯中的蒸餾水靜置5分鐘后，檢測氨氮可達(dá)6mg/L，找到了問題所在，是空氣中的氨溶于水造成的數(shù)據(jù)誤差和不穩(wěn)定，并提出了解決方案。

3、儀器直通車

產(chǎn)品推薦：

TR 6900 多參數(shù)水質(zhì)快速測定儀

產(chǎn)品推薦：

TDR-16A 多功能智能消解儀

4、總結(jié)

屠宰廢水具有高濃度有機物、?高氮和高磷、?高懸浮物含量、?高化學(xué)需氧量(COD)和生化需氧量(BOD)、?味道和色度、?以及微生物污染，需對這些指標(biāo)進(jìn)行檢測，可以評估生豬屠宰場污水處理系統(tǒng)的運行狀況，及時調(diào)整和改進(jìn)廢水處理工藝，確保處理效果符合排放標(biāo)準(zhǔn)，減少對環(huán)境的影響。?

高氮和高磷：?屠宰場廢水中的氮和磷含量也較高，?主要來源于動物的血液、?尿液和糞便等。?血液中含有較高的氨氮，?動物的排泄物也富含氮和磷。?

高懸浮物含量：?屠宰場污水中含有大量的懸浮物質(zhì)，?主要來自殘體、?毛發(fā)、?動物皮膚等。?這些懸浮物質(zhì)具有很小的顆粒大小和較高的比表面積，?使得它們?nèi)菀讘腋≡谒卸蝗菀壮恋怼?

高化學(xué)需氧量(COD)和生化需氧量(BOD)：?屠宰場污水中的化學(xué)需氧量(COD)和生化需氧量(BOD)濃度也相對較高。?COD是指水中有機物被氧化分解所需的氧氣量，?而BOD則是指水中微生物在一定的條件下對有機物進(jìn)行降解釋放出的氧氣量。?

味道和色度：?屠宰場污水中常常伴有難聞的氣味，?主要來自血液、?動物排泄物等有機物的分解產(chǎn)生的氣體。?同時，?污水中的懸浮物和有機物也會使其具有一定的色度，?使水體顯得渾濁。?

微生物污染：?屠宰場污水中常常存在微生物的污染，?包括細(xì)菌、?病毒和寄生蟲等。?這些微生物主要來自動物體內(nèi)或屠宰過程中的接觸，?會隨著污水排放進(jìn)入水體中，?對水質(zhì)和環(huán)境造成潛在的健康風(fēng)險。

此外，?屠宰場廢水還具有水量大、?排水不均勻、?雜質(zhì)和懸浮物多、?可生化性好的特點。?同時，?相對于其他高濃度有機廢水，?屠宰場廢水的最大不同在于其NH3-N濃度較高（?約120mg/L）?，?因此在工藝設(shè)計中應(yīng)充分考慮NH3-N對廢水處理造成的影響。?