氨氮是指水中以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。氨氮在水體中的游離氨以及硝化作用的產(chǎn)物硝酸鹽和亞硝酸鹽，對水生物和飲用水有很大危害，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常會碰到氨氮過高的問題，尤其在高密度精養(yǎng)池塘中這個問題更加嚴(yán)重，對水中魚蝦及生態(tài)系統(tǒng)嚴(yán)重威脅。下面同奧科技帶你一起了解水產(chǎn)養(yǎng)殖氨氮的產(chǎn)生、超標(biāo)危害及檢測控制方法。

什么是氨氮？

氨氮是指游離氨（或稱非離子氨，NH3）或離子氨（NH4+）形態(tài)存在的氨。氨氮是水體中的營養(yǎng)素，可導(dǎo)致水富營養(yǎng)化現(xiàn)象產(chǎn)生，是水體中的主要耗氧污染物，對魚類及某些水生生物有毒害。銨離子相對無毒，游離氨毒性較大，當(dāng)pH較高時，游離氨的比例較高；反之，銨離子的比例高，因此當(dāng)PH較高時，毒性較大。有關(guān)什么是氨氮的詳細(xì)信息，請前往《一文帶你了解什么是氨氮？如何檢測與去除氨氮？》一文查看。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮的產(chǎn)生

水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮的產(chǎn)生主要有三種途徑，分別有：

水質(zhì)中氨氮含量過高的危害

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中水中的氨氮含量過高容易一致魚池中動物體內(nèi)的內(nèi)氨(NH;)的正常排泄，并且水體中的氨(NH:)很容易透過細(xì)胞膜直接進(jìn)入魚、蝦等養(yǎng)殖動物體內(nèi)養(yǎng)殖動物體內(nèi)，使血液和組織中氨的濃度升高，使水生生物體內(nèi)多種生理酶的活性受到抑制，同時破壞鰓表皮組織并降低血液的攜氧能力，導(dǎo)致氧氣交換不暢而窒息。

池塘中氨氮升高的原因

池塘中的缺乏藻類、氧氣不足、飼料投喂過量、添加肥料過量、底部環(huán)境太差、放苗密度太大

氨氮的毒性和水環(huán)境的關(guān)系

水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮超標(biāo)控制

水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮超標(biāo)檢測

水質(zhì)監(jiān)測中氨氮含量檢測的常見方法：納氏試劑比色法、水楊酸分光光度法、靛酚藍(lán)光度法、電化學(xué)分析法。比較常見的是使用納氏試劑比色法、水楊酸分光光度法來對水質(zhì)中的氨氮進(jìn)行快速檢測。

實(shí)驗(yàn)室測定氨氮的儀器叫做氨氮測定儀，氨氮測定儀參考HJ535-2009《水質(zhì) 氨氮的測定 納氏試劑分光光度法》標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計制造，該標(biāo)準(zhǔn)闡述了氨氮的檢測原理：以游離態(tài)的氨或銨離子等形式存在的氨氮與納氏試劑反應(yīng)生成淡紅棕色絡(luò)合物，該絡(luò)合物的吸光度與氨氮含量成正比，于波長420nm處測量吸光度。

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常用來測定氨的兩個近似靈敏度的比色方法是經(jīng)典的納氏試劑法和苯酚-次氯酸鹽法；滴定法和電極法也常用來測定氨；當(dāng)氨氮含量高時，也可采用蒸餾-滴定法。（國標(biāo)有納氏試劑法、水楊酸分光光度法、蒸餾-滴定法）

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